Kreuzberger Klosterbier Dunkel
- Alkoholgehalt:5.4%
- Stammwürze:12.5%
- Bier Id:4815
- Biergattung:Dunkles Bier
- Brauart:untergärig
- Entwicklung:
Kreuzberger Klosterbier Dunkel, im Schnitt mit 3,85 Sternen bei 315 Bewertungen bewertet, wurde schon 34851 mal angesehen und das zuletzt am 3.10.2024 - 12:14 Uhr!
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Das Kreuzberger Klosterbier Dunkel wird im Kreuzberger Kloster gebraut. Das Kloster Kreuzberg liegt nahe der Stadt Bischofsheim an der Rhön in Unterfranken. Alle Zutaten des Kreuzberger Klosterbier Dunkel stammen aus der Region. Das Brauwasser kommt aus eigenen Quellen und hat vulkanischen Ursprung. Das Quellwasser hat dadurch viele wertvolle Mineralien und Spurenelemente, die natürlich auch im Kreuzbergbier erhalten bleiben. Der Aromahopfen kommt aus dem Hallertal und wird der Bierwürze beigegeben. Die Braugerste aus der Region wird von der Rhön-Malz GmbH (Mellrichstadt), Mälzerei Schubert (Schweinfurt) und Malzfabrik Weyermann (Bamberg) zu Braumalz weiterverarbeitet. Durch diese Zutaten aus der Region entfaltet das Kreuzberger Klosterbier Dunkel seinen unverwechselbaren Geschmack. Durch die Malzmischung und das Maischverfahren erhält das dunkle Bier die kräftige Farbe sowie das würzige und vollmundige Aroma.
Produktmerkmale des Kreuzberger Klosterbier Dunkel
- Alkoholgehalt: Das Kreuzberger Klosterbier Dunkel hat einen Alkoholgehalt von 5,4 Prozent.
- Stammwürze: Die Stammwürze beträgt 12,5 %
- Biergattung: Das Bier zählt zu der Gattung der Vollbiere.
- Brauart: Es handelt sich um ein untergäriges Bier, dass mit untergäriger Hefe gebraut wird
- Trinktemperatur: Die optimale Trinktemperatur beträgt 6 – 8 Grad Celsius
- Brennwert: Die Kalorien pro 100 ml sind uns leider nicht bekannt
- Bittereinheiten: keine Angaben der Brauerei
Die Geschichte des Kreuzberger Klosterbier Dunkel
Im Jahr 686 entstand bereits die Wallfahrt auf den Kreuzberg durch die Franken. 1692 errichteten die Franziskaner an dem bereits bestehenden Wallfahrtsort ein Kloster. Im Jahre 1731 wurde dem Kloster eine Brauerei angegliedert. Diese braut bis heute die schmackhaften Kreuzberger Klosterbiere. Die Brauerei ist die letzte noch bestehende Franziskanerbrauerei in Deutschland. Die hohen geistlichen wussten schon damals warum der Wallfahrtsort und das Kloster so beliebt sind. So schrieb spätere Kardinal Faulhaber ins Gästebuch: ' Den Kreuzberg herauf kam ein endloser Zug, die einen zur Kirche, die anderen zum Krug.' Zurzeit leben im Kloster noch fünf Franziskaner Mönche. Die Tätigkeiten in der Brauerei, Schenke und Pension verrichten 50 weltliche Angestellte. Das historische Brauhaus wurde 1954 erneuert. Das Bier wird seit 1990/91 mit vollautomatisierten neuen Anlagen gebraut.
Fragen & Antworten zu Kreuzberger Klosterbier Dunkel
Alkoholgehalt: Wieviel Prozent hat Kreuzberger Klosterbier Dunkel?
Es hat 5.4%
Wieviel Stammwürze hat Kreuzberger Klosterbier Dunkel?
Es hat 12.5%
Welchen Platz hat Kreuzberger Klosterbier Dunkel in der Biermarken Liste?
Platz 260 von 8138 deutscher Biermarken insgesamt.
Datenblatt
| Bier-Merkmal | Wert |
|---|---|
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 5.4% |
| Stammwürze (% Vol.) | 12.5% |
| Brauart | untergärig |
| Biersorte | Dunkles Bier |
| Brauerei | Brauerei Kreuzberg |
| Glutenfreies Bier | nein |
| Biobier | nein |
| PVPP frei | unbekannt |
| Diätbier | nein |
| Alkoholfreies Bier | nein |
| Test Durchschnitt | 3,85 von 5,0 [77%] |
| Test Anzahl | 315 Bewertungen |