Hövels Original
- Alkoholgehalt:5.5%
- Stammwürze:12.5%
- Bier Id:1000
- Biergattung:Vollbier
- Brauart:obergärig
- Entwicklung:
Hövels Original, im Schnitt mit 3,6 Sternen bei 264 Bewertungen bewertet, wurde schon 25773 mal angesehen und das zuletzt am 30.07.2024 - 18:23 Uhr!
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HÖVELS ORIGINAL – Jetzt bewerten
Das Hövels Original wird in einer der letzten aktiven Brauereien in der Bierstadt Dortmund gebraut. Das Hövels Original wird in der Hövels Brauerei hergestellt. Sein Alkoholgehalt beträgt 5,5% vol. Von der Biersorte her ist es ein Bitterbier. Die Gärung ist untergärig. Die Trinktemperatur liegt zwischen 7-9°C. Das Hövels kommt aus Dortmund/Nordrhein-Westfalen. Als Speisen passen am besten zu dem Bier geräucherter Fisch und Meeresfrüchte.
Abgefüllt wird das Hövels Original in einer schicken 0,5l Flasche mit Bügelverschluss aus Grünglas. Die Form der Flasche erinnert an eine kleine Champagnerflasche. Das Design des Etiketts ist traditionell gehalten und besitzt seinen eigenen Charme. Die Aufschrift lautet: „Hövels Original – feinherbes Rotgold – Originalrezeptur von 1893“.
Im Glas hat das Bier eine orangefarbene Reflexion. Beim Einschenken entwickelt sich eine großporige, leicht beige Schaumkrone, welche das Bier optisch nochmals aufwertet. Die Aromen des Bieres erinnern zuerst an ein Pils. Über dem Bier steht eine feine Hopfenblume und wirkt frisch und spritzig. Später machen sich feine Malzaromen in Verbindung mit hauchzarten Karamellnoten bemerkbar. Nach längerer Standzeit entfalten sich weitere Malzaromen, die an einen lieblichen Sherry erinnern. Lecker! Intensivere Malzaromen finden sich beim Antrunk. Die Aromen perlen weich über die Zunge die hausbrautypischen Hefearomen kommen gut zur Geltung. Der Übergang zum Abgang gestaltet sich durch wenig Kohlensäure fließend. Eine aufkommende zusätzliche Säure dominiert im Mittelteil. Vollmundig und charakterstark und reichlich hopfig entfaltet sich eine angenehme Herbe und Bitterkeit. Dem Genießer wird ein bitter-süßer Nachgeschmack geschenkt.
Seit 1893 ist die Rezeptur des Hövel Originals laut Aussage der Brauerei unverändert. Hövels gehört heute, wie so viele andere Brauereien, der Radeberger Gruppe. Im Laufe der Zeit hat sich auch der Name des Bieres verändert. Früher hieß es „Bitterbier“. Seinem früheren Namen macht es heute aber immer noch alle Ehre.
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Und PROST!
Fragen & Antworten zu Hövels Original
Alkoholgehalt: Wieviel Prozent hat Hövels Original?
Es hat 5.5%
Wieviel Stammwürze hat Hövels Original?
Es hat 12.5%
Welchen Platz hat Hövels Original in der Biermarken Liste?
Platz 317 von 8138 deutscher Biermarken insgesamt.
Datenblatt
| Bier-Merkmal | Wert |
|---|---|
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 5.5% |
| Stammwürze (% Vol.) | 12.5% |
| Brauart | obergärig |
| Biersorte | Vollbier |
| Brauerei | Hövels Brauerei |
| Glutenfreies Bier | nein |
| Biobier | nein |
| PVPP frei | unbekannt |
| Diätbier | nein |
| Alkoholfreies Bier | nein |
| Test Durchschnitt | 3,6 von 5,0 [72%] |
| Test Anzahl | 264 Bewertungen |