Duckstein Weizen
Duckstein Weizen, im Schnitt mit 2,95 Sternen bei 187 Bewertungen bewertet, wurde schon 15037 mal angesehen und das zuletzt am 18.08.2024 - 7:56 Uhr!
Alle hier abgebildete Biermarken und Logos unterstehen den jeweiligen Rechten der Eigentümer. Alle Angaben ohne Gewähr.
Duckstein Weizen – Jetzt bewerten
Bei der Biersorte Duckstein handelt es sich um ein Bier, welches bereits seit dem 17. Jahrhundert gebraut wird. Duckstein Weizen ist ein obergäriges Weizenbier und wurde ursprünglich mit dem Wasser aus der Quelle der Lutter am Elm in von bis zu 73 berechtigten Brauhäusern in Königslutter gebraut.
Das Brauwasser war ziemlich hart und eignete sich daher besonders gut zum Brauen des Bieres, da es einen hohen Anteil von Calcium- und Hydrogencarbonat enthielt.
Bereits im 17. Jahrhundert wurde das Duckstein bis in die Niederlande exportiert und sogar der preußische König Friedrich Wilhelm I. schätzte das Duckstein-Bier sehr.
Duckstein heute
Die Duckstein-Biere gelten als Konkurrenz zu den deutschen und englischen Lagerbieren. Bei den Bieren handelt es sich um Biere mit rötlicher Farbe und sie werden in die Kategorie Altbier eingeordnet.
Heute wird Duckstein nicht mehr in Königslutter gebraut. Heute ist Duckstein eine Biermarke der Carlsberg A/S, die als Premium Bier vermarktet wird. Erhältlich ist Duckstein Weizen in Gaststätten vom Fass oder auch in Getränkemärkten als Flaschenbier (0,5 Liter).
Die ursprüngliche Herkunft des Markennamens ist jedoch für den Verbraucher nicht ersichtlich.
Fakten zum Duckstein Weizen
Das Duckstein Weizen ist naturtrüb und besonders fruchtig. Durch die bananigen Fruchtnoten erhält das Duckstein Weizen einen sehr eigenen Charakter. Beim Duckstein Weizen spielen die malzaromatische Süße und die sanfte Hopfenbittere ein harmonisches Duett. Der intensiv-aromatische Geschmack zusammen mit dem spritzig-schlanken Abgang machen das Duckstein Weizen zu einem Trinkgenuss der besonderen Art.
- der Alkoholgehalt beträgt 5,7 Prozent-Volumen
- der Stammwürzegehalt liegt bei 13,0 Prozent
- Bittereinheiten: 12
- die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 6 bis 9 Grad Celsius
- Hopfensorte: Saphir, Perle
Als Zutaten werden verwendet:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Allergene:
glutenhaltiges Getreide
Speiseempfehlung:
passt besonders gut zu Krabben, Salaten und Fisch, aber auch zum Dessert und Kuchen ist Duckstein Weizen ein perfekter Begleiter
Nährwertangaben
| Nährwerte für 100 ml | |
|---|---|
| Brennwert | 178 kJ/ 42 kcal |
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Natrium/Salz | 1,3 g/3,3 g |
Bewerte jetzt das Duckstein Weizen – und Prost!
Fragen & Antworten zu Duckstein Weizen
Alkoholgehalt: Wieviel Prozent hat Duckstein Weizen?
Es hat 5.7%
Wieviel Stammwürze hat Duckstein Weizen?
Es hat 13%
Welchen Platz hat Duckstein Weizen in der Biermarken Liste?
Platz 529 von 8138 deutscher Biermarken insgesamt.
Datenblatt
| Bier-Merkmal | Wert |
|---|---|
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 5.7% |
| Stammwürze (% Vol.) | 13% |
| Brauart | obergärig |
| Biersorte | Weißbier |
| Brauerei | Duckstein |
| Glutenfreies Bier | nein |
| Biobier | nein |
| PVPP frei | unbekannt |
| Diätbier | nein |
| Alkoholfreies Bier | nein |
| Test Durchschnitt | 2,95 von 5,0 [59%] |
| Test Anzahl | 187 Bewertungen |