Eiszäpfle
Eiszäpfle, im Schnitt mit 3,1 Sternen bei 240 Bewertungen bewertet, wurde schon 30721 mal angesehen und das zuletzt am 11.11.2024 - 21:51 Uhr!
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Rothaus Eiszäpfle - Jetzt bewerten
Das Rothaus Eiszäpfle ist mit einer besonders malzbetonten Note gebraut. Rothaus Eiszäpfle ist ein ehrliches Produkt, so wie die Schwarzwälder, denn hergestellt wird das Märzen im Hochschwarzwald. Eiszäpfle trägt die Bezeichnung Märzen, weil Biere dieser Brauart traditionell stärker eingebraut werden. Das hat den Grund, dass nur in den Monaten von September bis April gebraut werden durfte. Das Märzen ist also ein Bier, dass die fünf Monate ohne Brauprozess überdauerte und ist somit ein länger haltbares Bier.
Das Eiszäpfle wird mit bestem Gerstenmalz aus Süddeutschland gebraut. Quellfrisches Brauwasser erfreut den Gaumen und der berühmte Aromahopfen aus Tettnang und der Hallertau sorgen für den vollmundigen Geschmack.
Die Stammwürze ist etwas höher als bei anderen Bieren und die Hopfung dafür milder als bei anderen Bieren. Beides zusammen ergibt die markante, malzbetonte Note.
Das Eiszäpfle duftet nach frischer Kräuterwiese. Der Duft ist von Getreide- und Hefenoten durchzogen. Der Körper des Bieres ist schlank bis fast cremig. Malz- und Karamellnoten halten sich mit der besonders sanften Herbe die Waage.
Fakten rund um's Rothaus Eiszäpfle
- empfohlene Trinktemperatur 9 Grad Celsius
- Farbe goldgelb, klar
- feiner, langanhaltender, hellweißer Schaum
- Geruch: Blütenhonig, Malz, Vanille
- Geschmack: Honig, Karamell – cremig weiche Textur
- Alkohol 5,6 % vol.
- Stammwürze 13,1 %
- 22 Bittereinheiten
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Allergene: Es wird Gerstenmalz verwendet.
Gebinde: 24 x 0,33 Liter / 6 x 0,33 Liter / 20 x 0,5 Liter / Fass 30 Liter
Speiseempfehlung: Rothaus Eiszäpfle bietet sich an, wenn milder Käse gereicht wird, zu Pasta, Gemüse und Kalb.
Eiszäpfle Nährwertangaben
| Nährwerte für 100 ml | |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 187 |
| Brennwert in kcal | 45 |
| Broteinheiten | 0,24 |
Infos zur Brauerei Rothaus
Die Rothaus Brauerei liegt im Hochschwarzwald. Der Hochschwarzwald ist eine der schönsten Gegenden in Deutschland. Und weil die Landschaft im Schwarzwald so verzaubert und die Rothaus Brauerei sehr mit ihrer Region verbunden ist, ist sie eines der ersten Unternehmen in ganz Baden-Württemberg, das Teil des Klimabündnisses BaWü ist und die Klimaschutzvereinbarung unterzeichnet hat.
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Fragen & Antworten zu Eiszäpfle
Alkoholgehalt: Wieviel Prozent hat Eiszäpfle?
Es hat 5.6%
Wieviel Stammwürze hat Eiszäpfle?
Es hat 13.1%
Welchen Platz hat Eiszäpfle in der Biermarken Liste?
Platz 342 von 8138 deutscher Biermarken insgesamt.
Datenblatt
| Bier-Merkmal | Wert |
|---|---|
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 5.6% |
| Stammwürze (% Vol.) | 13.1% |
| Brauart | untergärig |
| Biersorte | Märzen |
| Brauerei | Rothaus Brauerei |
| Glutenfreies Bier | nein |
| Biobier | nein |
| PVPP frei | unbekannt |
| Diätbier | nein |
| Alkoholfreies Bier | nein |
| Test Durchschnitt | 3,1 von 5,0 [62%] |
| Test Anzahl | 240 Bewertungen |