Andorfer Weizenvollbier
Andorfer Weizenvollbier, im Schnitt mit 4,6 Sternen bei 418 Bewertungen bewertet, wurde schon 11188 mal angesehen und das zuletzt am 27.10.2024 - 13:33 Uhr!
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Andorfer Weizenvollbier – Jetzt bewerten
Andorfer Weizenvollbier wird mit feiner obergäriger Hefe gebraut. Es ist ein unfiltriertes Bier und ist Flaschengärung. Die Lager- und Reifezeit beträgt 6 Wochen. Der Stammwürzegehalt beträgt Plato 12 und der Alkoholgehalt beträgt 5,2% vol.
Als Zutaten werden Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen und obergärige Hefe verwendet.
Andorfer hat eine Karte entworfen, die so genannte Andorfer Weißbier Quellen. Auf der Karte man sich kundig machen, wo die Andorfer Weißbiere erhältlich sind.
Die Weizenbrauerei Andorfer Weißbräu befindet sich im Passauer Ortsteil Ries und ist die kleinste Passauer Brauerei. Die Gründung der Brauerei geht auf das Jahr 1905 zurück. Zu der Brauerei gehört auch ein Gasthof, an welchen sich die Brauerei anschließt.
Im Jahre 1919 erwarb Hans Andorfer die Weißbierbrauerei von Ignaz Urzinger. Hans Andorfer führte die Brauerei bis er im Jahr 1947 starb. Josef Andorfer, der Sohn von Hans Andorfer, übernahm den Betrieb. Josef Andorfer wurde 1909 geboren und starb 1952. Bevor Josef den Betrieb übernahm, arbeitete er bereits dreißig Jahre in der Firma seines Vaters. Josef Andorfer zeichnet dafür verantwortlich, dass die Brauerei und die Gaststätte zu einem beliebten Ausflugsziel der Paussauer ausgebaut wurden.
Die Produktpalette der Andorder Weizenbiere ist überschaubar, aber gut. Man kann auch direkt Bier bei Andorfer kaufen und zwar ab Brauerei.
Heute wird Andorder Weißbier beim Löwen – in der Löwenbrauerei gebraut. Die Traditionsbrauerei Andorfer hat ihr Flaschenbier zum großen Kollegen ausgelagert.
Der Familienbetrieb Andorfer bleibt aber weiterhin erhalten. Das Andorfer Weißbier in Flaschen wird in der Löwenbrauerei hergestellt und abgefüllt. Für den eigenen Ausschank wird nur noch Fassbier im Gasthaus produziert.
Wichtig ist für Andorfer, dass betont wird, dass es sich dabei um Kooperation handelt und nicht um eine Übernahme. Hier handelt es sich um ein Lohnbrauverfahren. Thomas Andorfer, der heutige Besitzer, ist bei jedem Sud dabei. Das Bier entsteht nach seinen Vorstellungen und seinen Vorgaben.
So auch das Andorfer Weizenvollbier – bewerte es jetzt!
Fragen & Antworten zu Andorfer Weizenvollbier
Alkoholgehalt: Wieviel Prozent hat Andorfer Weizenvollbier?
Es hat 5.2%
Wieviel Stammwürze hat Andorfer Weizenvollbier?
Es hat 12%
Welchen Platz hat Andorfer Weizenvollbier in der Biermarken Liste?
Platz 191 von 8138 deutscher Biermarken insgesamt.
Datenblatt
| Bier-Merkmal | Wert |
|---|---|
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 5.2% |
| Stammwürze (% Vol.) | 12% |
| Brauart | obergärig |
| Biersorte | Weißbier |
| Brauerei | Andorfer Weißbräu |
| Glutenfreies Bier | nein |
| Biobier | nein |
| PVPP frei | unbekannt |
| Diätbier | nein |
| Alkoholfreies Bier | nein |
| Test Durchschnitt | 4,6 von 5,0 [92%] |
| Test Anzahl | 418 Bewertungen |