Warburger Urtyp
- Alkoholgehalt:-*
- Stammwürze:-*
- Bier Id:1140
- Biergattung:Vollbier
- Brauart:untergärig
- Entwicklung:
Warburger Urtyp, im Schnitt mit 3,75 Sternen bei 236 Bewertungen bewertet, wurde schon 13788 mal angesehen und das zuletzt am 17.11.2024 - 2:15 Uhr!
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Warburger Urtyp – Jetzt bewerten
Warburger Urtyp ist ein untergärig eingebrautes Bier. Es ist ein dunkles Bier und gilt als unbestrittener Wegbereiter für dunkel, untergärig eingebraute Biere in Ostwestfalen.
Diese Spezialität wurde bereits durch Franz Kohlschein 1957 zur Warburger Oktoberwoche gebraut. Das Bier wird mit Tettnanger Hopfen verfeinert, es enthält dunkel gedarrten Taubermalz und es wird über 90 Tage im Lagerkeller gereift. Warburger Urtyp wird nach bewährtem Rezept hergestellt.
Der Alkoholgehalt beträgt 5,0% vol. und als Zutaten werden Brauwasser, Gerstenmalz und Hopfen verwendet.
Das Bier gibt es als 0,33l und 0,5l Flasche zu kaufen. Alternativ ist das Bier auch im umweltfreundlichen 6er Pack als Teil der „Warburger Bierspezialitäten“ erhältlich.
Gebraut wird Warburger Urtyp in der Warburger Brauerei GmbH im Kulturland Kreis Höxter. Die Brauerei legt Wert auf regionale Rohstoffe. Sie besitzt einen eigenen Brunnen für ihr Brauwasser. Die eigene Stromerzeugung wird aus Wasserkraft gewonnen und auch eine eigene Hefezuchtanlage nennt die Brauerei ihr Eigen. Damit wird ein wesentlicher Teil der Rohstoffe selbst erzeugt: Brauwasser, Energie und Brauereihefe – und das alles direkt in der Brauerei.
Bei den Landwirten in der Warburger Börde und dem Diemeltal wird ein wichtiger Teil der eingesetzten Braugerste gekauft und auch gleich vermälzt.
Später wird dann mit dem „Börde – Malz“ das Bier der Warburger Brauerei gebraut.
Vielleicht könnte ein Slogan sein: Warburger Bier ist Ackerboden, den man trinken kann.
Und Warburger Urtyp trinkt sich wirklich gut. Die kleinen Steinie-Flaschen sind richtige kleine Flaschen, aus denen es sich gut zwischendurch trinken lässt. Die Farbe des Bieres ist ein dunkles Rot, was gut zum Urtyp passt. Die Schaumkrone steht mit viel Schaum drüber und hält sich anständig lang. Ein süßer, malziger Duft steigt aus dem Glas. Der erste Schluck ist auch schön süßlich – urig eben. Das Bier läuft süffig runter, was auch dem wunderbar weichen Brauwasser geschuldet ist. Die Kohlensäure wurde nicht zu heftig eingesetzt, so dass auch da der urige Charakter erhalten bleibt. Nuancen von Vanille schmecken heraus, leichte Karamellnoten ebenfalls. Die Hopfenwürzigkeit ist wohl dosiert und die leichten Röstaromen entfalten sich angenehm.
Dieses Warburger Urtyp läuft und ist richtig gut gelungen – nicht für umsonst wurde das Bier im Mai 2007 zum Bier des Monats durch den Bierclub gewählt.
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Fragen & Antworten zu Warburger Urtyp
Welchen Platz hat Warburger Urtyp in der Biermarken Liste?
Platz 348 von 8138 deutscher Biermarken insgesamt.
Datenblatt
| Bier-Merkmal | Wert |
|---|---|
| Alkoholgehalt (% Vol.) | -* |
| Stammwürze (% Vol.) | -* |
| Brauart | untergärig |
| Biersorte | Vollbier |
| Brauerei | Warburger Brauerei |
| Glutenfreies Bier | nein |
| Biobier | nein |
| PVPP frei | unbekannt |
| Diätbier | nein |
| Alkoholfreies Bier | nein |
| Test Durchschnitt | 3,75 von 5,0 [75%] |
| Test Anzahl | 236 Bewertungen |