Troisdorfer Wies`n Bier
Troisdorfer Wies`n Bier, im Schnitt mit 2,85 Sternen bei 115 Bewertungen bewertet, wurde schon 7825 mal angesehen und das zuletzt am 13.02.2023 - 7:54 Uhr!
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Troisdorfer Wies'n Bier – Jetzt bewerten
Beim Antrunk ist das Troisdorfer Wiesn Bier würzig, stark süßt-getreidig. Später wird der Geschmack stark malzig, hell und alkoholisch drückend. Zusätzlich wirkt der Hopfen. Zum Ende kristallisiert sich erneut die würzige Getreidigkeit heraus, hintergründig tritt die Bittere hervor und trotzdem schmeckt man deutlich die Süße. Insgesamt ein gelungenes Bier.
Was ist das Besonders am Wies'n Bier? In der Tat wird für das Oktoberfest von den Brauereien ein spezielles Bier gebraut und ausgeschenkt. Das Wiesn Bier ist ein spezielles Festbier, es weist eine höhere Stammwürze aus (mindestens 13,6%) und hat dadurch einen etwas höheren Alkoholgehalt als ein herkömmliches helles Bier.
Zudem ist das Wiesenbier meist etwas süßer und malziger im Geschmack. Da es gleichzeitig nur einen geringen Kohlensäuregehalt aufweist, gilt es als besonders leicht „trinkbar“ - zusammen mit dem höheren Alkoholgehalt also eine Kombination, die schnell betrunken macht.
Die höhere Stammwürze – bzw. der Alkoholgehalt hat historische Wurzeln. Früher wurde aufgrund der eingeschränkten Kühlmöglichkeiten im Frühjahr ein stärkeres Bier („Märzenbier“) gebraut, das durch den höheren Alkoholgehalt mehrere Monate haltbar war. So konnte es in kühlen Kellern den Sommer über gelagert werden.
Noch ein paar Fakten über das Wiesn Bier
früher durfte sogar ausländisches Bier auf der Wiesn verkauft werden. Ende des 19. Jahrhunderts gab es zum Beispiel ein importiertes Oktoberfestmärzen aus Wien.
Und das Wiesn Bier kommt direkt aus den Lagertanks der Brauereien auf die Wiesn, da hat es eine Temperatur von ein bis zwei Grad Celsius, so wie es sein muss.
Seit mehr als 1.000 Jahren wird im Rheinland gutes und wohlschmeckendes Bier gebraut. Der Grundstein dafür liegt in der hohen Kunst der Bierbrauens. In ihr ist ganz viel Tradition und Wissen verankert. Und weil die Braukunst der Kölsch-Brauer von Generation zu Generation vererbt wird, lebt sie heute in der Philosophie der Braumeister des Brauhaus Troisdorf weiter.
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Fragen & Antworten zu Troisdorfer Wies`n Bier
Alkoholgehalt: Wieviel Prozent hat Troisdorfer Wies`n Bier?
Es hat 6%
Wieviel Stammwürze hat Troisdorfer Wies`n Bier?
Es hat 14%
Welchen Platz hat Troisdorfer Wies`n Bier in der Biermarken Liste?
Platz 2967 von 8138 deutscher Biermarken insgesamt.
Datenblatt
| Bier-Merkmal | Wert |
|---|---|
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 6% |
| Stammwürze (% Vol.) | 14% |
| Brauart | obergärig |
| Biersorte | Saisonbier |
| Brauerei | Brauhaus Troisdorf |
| Glutenfreies Bier | nein |
| Biobier | nein |
| PVPP frei | unbekannt |
| Diätbier | nein |
| Alkoholfreies Bier | nein |
| Test Durchschnitt | 2,85 von 5,0 [57%] |
| Test Anzahl | 115 Bewertungen |